식꿈이의 트렌드 모아보기

오이를 못 먹는 사람들은 오이를 먹으면 소화 장애나 족저근막염 등을 겪기 때문에, 그들은 오이와 같은 식물을 섭취할 수 없습니다. 이러한 반응은 일종의 식품 알러지로 분류되며, 그 원인은 유전적인 요소와 환경적 요인 모두에 따라 다를 수 있다는 사실 알고 계신가요? 오이 알러지는 대개 오이 내의 단백질에 대한 반응으로 발생합니다. 이러한 반응은 일반적으로 오이에 노출된 후 몇 분에서 몇 시간 이내에 발생합니다. 이러한 반응은 일반적으로 소화 장애, 구토, 복통, 두통 및 미열 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 유전자는 이러한 식품 알러지에 대한 개인의 위험을 결정하는 데 중요한 역할을 합니다. 연구에 따르면, 부모가 식품 알러지에 대한 유전자를 갖고 있을 경우 자식이 그들과 같은 식품 알러지에 걸릴 위험..

귀는 해부학적으로 외이와 중이, 내이로 구분됩니다. 중이는 고막에서 달팽이관까지를 말하며, 이 중이강 내에 생기는 염증성 질환을 중이염이라고 하는데요. 중이염은 가장 흔한 이비인후과 질환 중 하나로, 특히 15세 이하의 소아에게서 흔하게 나타납니다. 또한 중이염은 재발이 잦은 질병으로 제대로 치료하지 않으면 재발이 반복되며 심한 후유증을 겪을 수 있어 주의가 필요합니다. 중이염이란? 중이염이란 중이에 염증이 생기는 질환으로, 주로 영유아와 어린 아이들에게 많이 발생하는 질환입니다. 중이염은 감기나 기침 등으로 인한 상기도 감염 때문에 발생합니다. 상기도 감염이 중이에 영향을 미치면 중이 내부에 있는 모세혈관이 염증을 일으키고, 분비물이 쌓이면서 발생합니다. 중이염 일반적으로 다른 질병으로 인한 합병증으로..

요리 중 편리함을 위해서 프라이팬이나 에어프라이어, 오븐 등에 많은 사람들이 종이 호일을 깔고 조리합니다. 종이 호일은 은연중에 안전할 것이라고 생각하기 때문인데요. 하지만 이는 잘못된 생각이라는 사실 알고 계신가요? 종이 호일을 사용하는 이유와 에어프라이어의 작동 원리 사람들이 종이 호일을 사용하는 이유 중 하나는 에어프라이어 바구니의 세척을 줄이기 위해서입니다. 종이 호일을 사용하면 식품물이 직접 바구니와 접촉하지 않기 때문에 바구니의 세척이 간편해집니다. 또한 종이 호일을 사용하면 식품물이 에어프라이어 바구니에 묻어나가는 것을 방지할 수 있으므로, 에어프라이어 내부 청소가 더욱 쉬워집니다. 또한 종이 호일을 사용하면 조리 중 식품물이 바스켓에서 떨어지는 것을 방지할 수 있어서 편리합니다. 에어프라이..

날씨가 추운 겨울에 주의해야 하는 것으로 알고 있는 뇌경색이지만 봄 같이 따뜻한 날에도 뇌경색을 경계해야 한다는 사실 알고 계신가요? 그 이유는 낮과 밤의 기온 변화가 큰 일교차 때문입니다. 기온 변화는 피부 혈관을 수축하거나 확장시켜 혈압을 급격하게 바꿀 수 있어 주의해야 합니다. 뇌경색의 정의 및 발생 원인 뇌경색은 뇌에서 혈관이 막혀서 혈액 공급이 원할하지 않아 뇌조직 송산이 발생하는 질확입니다. 뇌경색은 뇌졸중의 주요 원인 중 하나이며, 만성적인 고혈압, 당뇨병, 고콜레스테롤, 협심증 등의 위험 인자로 인해 발생할 수 있습니다. 뇌졸중은 대개 혈전이나 혈관 내 파편에 의해 발생하는데, 이는 다음과 같은 원인으로 인해 발생할 수 있습니다. 1. 혈전 생성: 혈전은 혈액이 응고되어 혈관 내에 쌓이는 ..

위산 역류란 무엇일까? 물이나 음식물이 들어있는 위의 내용물이 식도로 역류하는 것을 위산 역류라고 합니다. 이는 식도의 염증, 손상, 통증 등을 일으킬 수 있으며, 치료하지 않으면 만성적인 증상을 유발할 수 있습니다. 위산 역류의 가장 일반적인 원인은 식도와 위 사이의 근육인 하이탈(LES)의 이상입니다. 하이탈은 위가 열리지 않도록 식도를 차단하는 역할을 하지만, 이 근육이 약해지거나 이상이 생기면 위산이 식도로 역류할 수 있습니다. 또한, 비만, 임신, 흡연, 알코올, 과다한 음식 섭취, 스트레스 등도 위산 역류의 원인이 될 수 있습니다. 일부 의약품이나 기타 의료 상태도 위산 역류를 유발할 수 있습니다. 위산 역류의 증상 위산 역류의 가장 일반적인 증상은 식도에서의 통증이나 트림 등으로 나타나는 통..

체내 수분 보충이 중요한 이유 체내 수분 보충은 인간의 생존과 건강 유지에 매우 중요합니다. 우리 몸은 대부분 물로 이루어져 있으며, 일상적인 활동으로 인해 땀, 소변 등으로 수분을 분실합니다. 그리고 이러한 수분 분실로 인해 체내 수분 농도가 감소하면서 다양한 문제가 발생할 수 있습니다. 가장 대표적인 문제는 탈수증후군으로, 체내 수분 부족으로 인해 혈액이 농축되어 혈압이 상승하고 혈액순환이 나빠지며, 신체 기능이 감소하게 됩니다. 또한, 탈수는 소화기능 저하, 두통, 구토 등의 증상을 유발할 수 있으며, 심한 경우 심부전, 뇌졸중 등의 심각한 질환으로 이어질 수도 있습니다. 따라서, 우리는 매일 충분한 양의 물과 수분을 섭취하여 체내 수분 농도를 유지하고 탈수를 예방해야 합니다. 수분 보충에 좋은 차..

2019년부터 시작된 코로나19가 폭발적인 감염새를 지나 어느새 일상으로 자리잡고 있습니다. 오는 20일부터는 지하철, 버스 등 대중교통에 대한 마스크 착용 의무 또한 면제된다고 하는데요. 하지만 코로나19를 겪은 후 언제 끝날지 모르는 후유증에 시달리는 사람들도 아직 많다는 사실 알고 계신가요? 만성 코로나 증후군이란? 만성 코로나 증후군은 COVID-19(신종 코로나바이러스 감염증)의 일부 환자들이 겪는 증상으로, 코로나바이러스 감염 후 몇 주에서 몇 개월 이상 지속되는 증상을 말합니다. 이 증후군은 "코로나 후유증" 또는 "롱코비드"라고 불립니다. 롱코비드는 전체 확진자의 10% 가량이 경험하는 것으로 알려져 있습니다. 증상은 다양하지만, 가장 일반적인 증상으로는 지치거나 피로감, 호흡 곤란, 흉통..

요즘 카페인 과민 반응으로 인해 디카페인 커피를 찾는 사람들이 많아지고 있습니다. 카페인에 민감한 사람들은 소량의 카페인만 먹어도 심장이 뛰고 ,신경이 날카로워 지는데요. 디카페인 커피엔 정말 카페인이 들어있지 않을까요? 카페인이 들어있는 디카페인 커피? 디카페인 커피는 만들어질 때 분리 공정을 거칩니다. 디카페인 커피가 더 비싼 이유도 이 때문인데요. 카페인을 분리하는 방법으로 물을 이용한 방법, 용매를 이용한 방법, 이산화탄소를 이용하는 방법 등이 있습니다. 그중 가장 대표적인 방법은 물을 이용한 방법인데 커피콩을 물에 우려내 카페인을 추출한 다음, 우려낸 물에 있는 카페인을 활성탄소로 분리하여 다시 물과 커피콩을 함께 건조시키는 기술입니다. 하지만 디카페인 커피라도 카페인이 포함되어 있을 수 있습니..

봄철에는 일교차가 커 체내 혈액 순환과 신진대사가 굼떠집니다. 신진대사가 느려지면 온몸이 나른하고 일할 의욕도 사라지는데요. 이럴 때 반신욕이 효과가 좋다고 해요. 누적된 피로를 반신욕으로 푸는 사람들도 많습니다. 이번엔 반신욕의 효과와 반신욕 하는 방법에 대해서 알아볼게요. 반신욕 효과 반신욕은 물에 일부분만 몸을 담그는 욕종류로서, 다음과 같은 효과를 가질 수 있습니다. 1. 혈액순환 개선: 미지근한 물에 담그는 반신욕은 혈관을 확장시켜 혈액순환을 개선시킵니다. 이로 인해 혈액과 산소가 모든 부위에 균등하게 공급되며, 체온도 유지되어 체내 노폐물의 배출에도 도움을 줍니다. 2. 스트레스 완화: 몸을 물에 담그면 몸의 긴장이 풀리고, 스트레스와 불안감을 완화시킵니다. 또한, 몸고 ㅏ마음이 편안해지면 수..

봄을 알려주는 전령사인 냉이가 요즘 마트에 가면 잘 보이는데요. 나른한 봄이 오면 입맛을 잃거나 피로감을 느끼기 쉬운데 봄나물 냉이는 이러한 춘곤증을 예방하는 데에도 도움이 되죠. 이번엔 냉이에 대해서 알아보겠습니다. 냉이란? 냉이는 국화과 식물 중 하나로, 봄철에 잎이 나서 여름까지 열매를 맺습니다. 주로 한국, 일본, 중국 등에서 재배되며, 잎이나 새싹을 채소로 이용합니다. 냉이는 건강에 매우 좋은 식물로, 비타민A, 비타민C, 칼슘, 철분 등의 영양소가 풍부하며, 눈 건강, 면역력 ㅏㅇ화, 노화 방지, 혈압 조절 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 또한, 식이섬유가 풍부하여 변비 예방과 다이어트에도 좋습니다. 냉이는 다양한 방식으로 요리할 수 있으며 대표적으로는 냉이무침, 냉이국, 냉이전, 냉이무국..