단백질이 체내로 원활히 흡수될 수 있도록 돕는 영양소 브로멜라인 효소 브로멜라인은 단백질을 효과적으로 분해하여 소화 및 체내 단백질의 흡수 능력을 올리는 천연 단백질 소화효소입니다. 과일 중 파인애플에 풍부하게 들어있는 브로멜라인은 요즘 붓기 제거 등 다이어트와 몸매 관리에 도움을 주는 영양제로 주목받고 있죠. 브로멜라인이란 브로멜린이라고도 불리우며 Bromeliaceae 계통의 특정 과일에서 추출할 수 있는 효소 추출물인데 특히 파인애플 과육이 아닌 줄기에서 추출할 수 있으며 실제로 단백 분해 효소의 조합으로 단백질을 소화 및 대사하는 역할을 합니다. 브로멜라인은 위와 소장 등 다양한 pH 환경에서도 단백질 분해가 가능하여 이자액에서 분비되는 단백질 분해 효소인 트립신 혹은 위에서 분비되는 단백질 분해..