안녕하세요 트렌드를 모아보는 식꿈이입니다. 숲 속의 버터라고 불리는 아보카도 처음 슈퍼푸드로 TV에서 소개되는걸 봤을 때 슈렉을 닮은 듯한 익숙하지 않은 생김새에 뭘까했는데 어느새 우리 식탁에 자리잡았네요. 매체의 힘이 대단한 것 같아요. 아보카도는 열대 식물이기 때문에 기온이 영하로 내려가는 곳에서는 성장하기 힘들어 우리나라에서 재배가 불가능하고 수입에 의존하고 있어요. 아보카도의 주 원산지는 멕시코 중동부 고산지대로 아보카도라는 명칭도 스페인어에서 유래했어요. 사실 아보카도가 후숙 과일이라 후숙 기간동안 적정 온도 유지와 포장에 신경써야하고 멀리서 수송되어 오다보니 이산화탄소 관련하여 환경파괴 주범이라는 비난도 있지만 이미 우리 식탁에 자리잡은 과일이라 다시 식탁에서 배제하긴 쉽지 않아보이네요. 그럼..