포도주와 함께 고지방식이를 즐겨 먹음에도 낮은 심혈관 질환을 보이는 역설적인 현상을 프렌치 패러독스라고 합니다. 프렌치 패러독스는 레스베라트롤이라는 성분과 관련이 있는 것으로 알려져 있는데 실제 포도주나 레스베라트롤을 포함한 영양 보충제 섭취에 관한 관찰 연구 결과 레스베라트롤이 매우 안전하고 발암률 및 심혈관계 질환 발병률과 역상관 관계가 있는 것이 관찰되었습니다. 또한 레스베라트롤은 생체 외 및 동물실험, 그리고 인간 대상 관찰 연구에서 항암, 항산화 작용과 심장 보호 효과뿐만 아니라 항염증, 항세균, 항바이러스, 항당뇨, 항노화 및 신경 보호 작용도 하는 것을 보여 많은 관심과 주목을 받았습니다. 포도, 크랜베리, 라즈베리, 오디, 땅콩 등에 함유된 일종의 폴리페놀 성분인 레스베라트롤! 오늘은 레스..