음식의 색과 건강한 맛을 돋구기 위해서 자주 사용하는 식재료 파프리카 하나의 채소는 비슷한 색깔을 나타내지만 파프리카는 특이하게 빨강, 노랑, 초록 등 다양한 색을 가지고 있어요. 파프리카는 우리가 알고 있는 빨강, 노랑, 초록 외에도 보랑, 주황 등 다양한 색상이 있는데 이처럼 파프리카가 다양한 색을 가지고 있는 이유는 여러 종이 번식 되었기 때문이에요. 식물 개종 번식으로 인해 새로운 색깔의 파프리카가 많이 발생하게 된 것입니다. 파프리카는 반개(100g)만 먹어도 비타민C 하루 권장량인 100mg를 채울 수 있을 만큼 많은 양의 비타민C가 함유되어 있는데 이외에도 베타카로틴, 식이섬유, 칼륨 등 몸에 좋은 영양소들이 많이 들어있어요. 파프리카 색깔별 효능 빨간색 빨간색 파프리카는 칼슘과 인이 풍부합..