안녕하세요 트렌드를 모아보는 식꿈이입니다. 요즘은 가스 폭발이나 누출 위험과 미세먼지, 그리고 불편함때문에 가스레인지보다는 전기레인지를 많이 선호하시는 것 같아요. 전기레인지를 사려고 봤더니 인덕션? 하이라이트? 비슷하게 생겼는데 이름은 다르고 무슨 차이가 있는지 잘 모르겠죠. 그래서 오늘은 인덕션과 하이라이트의 차이와 원리에 대해서 알아볼게요. 가스가 아닌 전기로 열을 발생시키는 조리도구를 전기레인지라고 해요. 그리고 이 전기레인지 안에서 발열체에 따라서 핫플레이트, 하이라이트, 인덕션으로 나뉩니다. 핫플레이트란 열선이 들어있는 금속판을 직접 가열하는 방식으로 제조 단가가 싸고 구조가 간단하지만 전력소모가 매우 높아요. 그리고 상판에 직접 전기가 통해 화상 및 감전의 위험이 있답니다. 요즘은 가정에선 ..