식꿈이의 트렌드 모아보기

한 때 수험생을 둔 학부모들 사이에 공부 잘 하게 해주는 영양제로 불리며 인기를 끌었던 홍경천(로디올라). 하지만 사실 홍경천을 공부를 잘 하게 해주거나 집중력을 높여주는 건강기능식품이 아니라 피로 개선과 스트레스 완화에 도움을 주는 영양제입니다. 홍경천은 서양의 인삼이라고 불리는 식물로 히말리아 등 고산지대에서 자생합니다. 홍경천에는 생체 방어 물질인 로사빈과 살리드로시드 등의 성분이 풍부한데요. 주로 굵은 뿌리 부분이 약재로 사용되는데 산악지대의 바위 틈이라는 척박한 환경 조건에서 자라 어떤 식물보다 생명력이 강합니다. 홍경천 효능 스트레스 완화와 피로 해소 식품의약안전처는 2014년 홍경천 추출물을 '스트레스로 인한 피로 개선에 도움을 줄 수 있음'으로 기능성 원료로 인정했습니다. 피로로 인한 탈진..

포도주와 함께 고지방식이를 즐겨 먹음에도 낮은 심혈관 질환을 보이는 역설적인 현상을 프렌치 패러독스라고 합니다. 프렌치 패러독스는 레스베라트롤이라는 성분과 관련이 있는 것으로 알려져 있는데 실제 포도주나 레스베라트롤을 포함한 영양 보충제 섭취에 관한 관찰 연구 결과 레스베라트롤이 매우 안전하고 발암률 및 심혈관계 질환 발병률과 역상관 관계가 있는 것이 관찰되었습니다. 또한 레스베라트롤은 생체 외 및 동물실험, 그리고 인간 대상 관찰 연구에서 항암, 항산화 작용과 심장 보호 효과뿐만 아니라 항염증, 항세균, 항바이러스, 항당뇨, 항노화 및 신경 보호 작용도 하는 것을 보여 많은 관심과 주목을 받았습니다. 포도, 크랜베리, 라즈베리, 오디, 땅콩 등에 함유된 일종의 폴리페놀 성분인 레스베라트롤! 오늘은 레스..

셀레늄은 WHO에서 필수 영양소로 지정한 미네랄이지만 체내에서 자연적으로 생성되지 않아 음식을 통해 섭취해야 합니다. 하지만 한국인의 평균 셀레늄 섭취량은 하루 섭취 권장량인 50~200μg에 미치지 못하는 약 40~50μg으로 알려져 있습니다. 식품 속 셀레늄은 재배하는 토양 속 셀레늄의 양에 영향을 받습니다. 우리나라는 셀레늄 함량이 낮은 화강암과 현무암이 전국토의 70%를 이루고 있어 식물이 흡수할 수 있는 셀레늄이 다른 나라에 비해 부족합니다. 전문가들은 이처럼 토양에 셀레늄이 적게 들어있는 상태에서 화학 비료나 산성비 등으로 토양 속 셀레늄이 불용성으로 변하면 식물이 셀레늄을 제대로 흡수하지 못하기 때문에 식품을 통한 셀레늄 섭취에 한계가 있다고 지적합니다. 따라서 국내의 일반적인 식사를 통한 ..

생소한 분들도 계시겠지만 건강에 관심이 많은 분들이라면 한 번쯤 들어보셨을 차전자피. 차전자피는 질경이과에 속하는 야생식물로 다양한 건강적인 효능을 가지고 있습니다. 전세계적으로 애용되는 건강식품으로 영어명은 실리엄 허스크(psyllium husk)입니다. 질경이는 아스팔트가 덮히기 전 흙길일 때엔 쉽게 볼 수 있는 풀이었습니다. 차가 지나다니는 길에서도 죽지 않고 생명력이 질기다고 해서 질경이라고 불렀는데요. 뜨거운 햇볕을 이겨내는 질경이의 성질이 차갑다는 의미에서 질경이의 약효를 가늠해 차전초라는 이름이 붙었습니다. 차전자피는 주로 차를 우려내 마시는 경우가 대부분이며 잎과 씨까지 활용하기도 합니다. 차전자피의 효능 변비 해결 차전자피 가루는 변의 양을 늘려주는 효능을 가지고 있습니다. 차전자피에는 ..

비타민 G라고도 불리는 글루타치온은 인체가 스스로 만들어내는 단백질로 강력한 항산화 작용을 합니다. 글루타치온은 수용성 물질로 3개의 아미노산인 글리신, 시스테인, 글루탐산의 결합화합물입니다. 글루타치온 수치가 낮을수록 노화의 진행속도가 빨라지며 조기 사망에도 영향을 준다고 알려져 있는데요. 글루타치온은 최근 백옥주사라는 이름으로 피부미백 개선에도 많이 사용되고 있습니다. 하지만 이 성분은 피부미백, 영양제 정도로 생각해서는 안될 중요한 생명 유지 요소입니다. 글루타치온은 인체 내에서 자체적으로 만들어내는 항산화성분으로 간을 비롯한 세포에서 생성됩니다. 하지만 노화를 비롯하여 영양 섭취 상태나 수면, 환경, 스트레스 등 여러가지 요인으로 인하여 인체의 글루타치온 생산능력은 떨어지게 됩니다. 즉 우리가 항..

피부과에서 맞을 수 있는 신데렐라 주사의 주 성분을 알려져 있는 알파리포산. 알파리포산(α-리포산)은 몸에서 소량으로 생성되는 지방산으로 미토콘드리아 호흡효소를 도와 에너지를 생성합니다. 인간의 모든 세포에서 발견되는 유기화합물로 세포의 발전소로 알려진 미토콘드리아 내부에서 만들어지며 영양소를 에너지로 변환하는데 도움을 줍니다. 알파리포산은 특이하게 수용성과 지용성의 특성을 모두 가지고 있어 신체의 모든 세포 조직에서 작용할 수 있으며 매우 강력한 항산화 특성을 가지고 있습니다. 사람의 몸에서는 알파리포산이 소량만 생성되어 특정 음식이나 건강기능식품을 통해 알파리포산을 보충하려는 사람들이 많은데요. 알파리포산은 붉은 육류나 내장육 같은 동물성 식품뿐만 아니라 브로콜리, 토마토, 시금치와 같은 식물성 식품..

베르베린이란 많은 식물에 존재하지만 특히 골든씰, 매자나무, 오레곤 포도, 환련 등에 풍부하게 함유되어 있는 노란색의 알칼로이드 성분입니다. 알칼로이드란 주로 식물 같은 자연계에 존재하는 염기성 물질을 말하는데 식물 알칼로이드는 천적으로부터 자신을 보호하는데 주로 이용되며, 동물이 이를 섭취하였을 때 신경계 자극반응이나 다양한 생리활성 또는 반대로 독성을 나타내기도 합니다. 진한 노란색의 베르베린은 염료업계에서 초기에 사용된 염료였으며 인도 전통 염료로도 사용되었습니다. 가끔 노란색 색소의 알칼로이드 성분과 강력한 항염작용을 하는 커큐민(강황)과 혼동하기도 하지만 다른 성분입니다. 베르베린은 단순히 항미생물작용에 그치지 않고 성인병 및 대사 증후군에 뛰어난 효과를 발휘하는 것으로 알려져있습니다. 베르베린..

코로나19가 장기화되면서 면역력에 대한 관심이 매우 높습니다. 마스크와 손씻기로 감염을 예방하면서도 스스로를 지켜낼 면역력이 매우 중요해졌습니다. 엘더베리는 미국에서 가장 많이 상비약으로 가정마다 구비하는 생약입니다. 시장조사기관 스핀스의 자료에 따르면 지난해 11월 1일을 기준으로 52주 동안 미국 내 주스, 캔디, 과일 스프레드 등 식음료 전반에서 엘더베리의 사용은 124.6% 증가했다고 합니다. 또 다른 시장조사기관인 이노바 마켓 인사이트 역시 엘더베리가 현재 면역력 카테고리에서 큰 유행을 끌고 있으며 올해는 이러한 면역력 증진 성분이 더 크게 주목받을 것이라고 전했습니다. 글로벌트렌드예측기업인 WGSN도 최신 보고서에서 올해의 주요 트렌드로 면역력 증진 성분을 꼽으며 특히 엘더베리가 그 기능을 점..

볼이 좁은 신발과 하이힐을 자주 착용하는 여성들에게서 볼 수 있어 하이힐 병이라고도 부르는 무지외반증. 하지만 최근엔 키높이 신발과 깔창을 이용하는 남성들이 늘면서 성별을 불문하고 무지외반증 환자들이 많아지고 있습니다. 건강보험심사평가원 통계에 따르면 연간 6만 명 이상이 무지외반증으로 병원을 찾고 있습니다. 무지외반증은 엄지발가락이 휘어지면서 몸의 무게 중심을 무너뜨립니다. 발의 통증은 물론이고 무릎, 골반, 허리에 2차 질환이 발생할 수 있기 때문에 초기 발병 시 빠른 치료가 중요합니다. 무지외반증이란? 무지외반증은 엄지발가락이 새끼발가락 쪽으로 휘는 질환을 일컫습니다. 엄지발가락이 변형되면서 뼈가 바깥쪽으로 돌출되어 보행 시 통증을 유발하며 신발과의 마찰로 인해 굳은살이나 궤양을 유발할 수 있습니다..

기온이 크게 오르면서 반소매 차림이 더 어울리는 여름이 본격적으로 찾아왔습니다. 그만큼 한낮에는 강한 햇빛이 내리쬐며 유해 자외선도 점점 강해지는데요. 특히 코로나19 감염 우려로 실내보다는 밀집도가 낮은 야외에서 보내는 시간이 많아지면서 자외선 차단제 사용이 본격적으로 증가하고 있습니다. 피부건강을 지키는 첫번째 수칙은 꼼꼼하게 자외선 차단제를 바르는 것입니다. 자외선은 피부 노화의 주범으로 여겨지는 만큼 적절한 차단이 기본인데요. 자외선 지수는 태양고도가 최대치일 때 지표에 도달하는 자외선 B 영역의 복사량을 0~11까지의 지수로 환산한 것을 말합니다. 자외선에 장시간 노출될 경우 두드러기, 수포, 홍반, 발진 등이 발생할 수 있으며 심한 경우 화상이나 쇼크로 이어질 수 있습니다. 따라서 자외선 지수..